„Bed & Breakfast“ ist eine kleine Unterkunft mit dem Ziel, die Möglichkeit eines touristischen und oft kurzfristigen Aufenthalts mit Frühstück zu bieten. Ein Bed & Breakfast befindet sich in einem Haus oder Nebengebäude und wird von den Eigentümern des jeweiligen Hauses geführt.
Bei einem B&B mit mehr als sieben Zimmern wird die Kleinheit beeinträchtigt und die Unterkunft gleicht eher einer Pension oder einem Hotel. Ein B&B mit mehr als sieben Zimmern lässt sich nur schwer von einer oder zwei Personen führen und muss Personal einstellen. Marktforschungen (2006 und 2007) zeigen, dass der Wendepunkt zum kleinteiligen Wohnen bei sieben Zimmern liegt. Auch in anderen europäischen Ländern ist eine Beschränkung auf sieben Zimmer weit verbreitet.
Dies unterscheidet ein B&B von einem Hotel oder einer Pension. Bed-and-Breakfast-Unterkünfte verfügen häufig nicht über Möglichkeiten zur Gepäckaufbewahrung und die Abfahrts- und Ankunftszeiten sind eingeschränkter.
In einem Bed & Breakfast herrscht im Allgemeinen eine viel freundlichere Atmosphäre als in einem Hotel. Eine Unterkunft, in der Sie sich schnell wie zu Hause fühlen. Sie werden herzlich willkommen geheißen, bekommen die besten Tipps über die Gegend und genießen ein mit Liebe zubereitetes Frühstück.